瓜皮的美味做法大全

瓜皮的美味做法大全

西瓜皮排骨湯

 

瓜皮的美味做法大全

食材:西瓜皮,排骨,姜3、4片,蔥一根,鹽適量

做法:

1、西瓜皮洗凈,去掉綠皮,貼近瓜皮處的瓜肉留少許,切成小塊 。

2、排骨洗凈,用沸水汆過洗凈 。

3、砂鍋中放入適量清水,放入排骨和姜片、蔥,大火燒沸后轉小火煲40分鐘左右 。

4、放入西瓜皮塊,繼續煲30分鐘,放鹽調味,撒少許蔥花即可。

西瓜皮炒青椒

瓜皮的美味做法大全

主料:西瓜皮400克,青椒200克調味料:鹽、味精、油、辣椒各少許。

制作方法:將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤后切成丁,用少許鹽腌片刻。然后炒鍋上油,將青椒先煸炒一下,再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加適量調料,起鍋盛盤。 特點:清脆帶辣,是夏日佐餐的佳品。


涼拌西瓜皮

瓜皮的美味做法大全

原料:西瓜皮,蒜茸,雞精,白糖,鹽,香油。

做法:西瓜皮上留少許紅瓤,削去西瓜綠色的硬皮后,切成小塊。加入蒜茸,雞精,白糖,鹽和香油,攪拌均勻后就可以了。

爆炒西瓜皮

瓜皮的美味做法大全

主料:西瓜皮400克調味料:鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。

制作方法:

1、將西瓜去瓤削綠皮,切成細絲。

2、入鍋爆炒,佐以鹽、醬油、食糖、味精,配少許辣椒,即可食用。 特點:香甜微辣,為開胃佳品。

橙汁蓮藕西瓜皮

瓜皮的美味做法大全

主料:蓮藕、西瓜皮 調味料:橙汁、鹽、白糖。

做法:

1、西瓜皮削去外層青皮,去掉內層紅瓤,然后切成條。蓮藕洗凈刮去外皮,切成片泡在涼水盆中。

2、將瓜條、藕片分別在開水中焯一下,取出瀝干水分。

3、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻,色澤呈淡黃色,即可裝盤食用。

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