文華雍頤庭的三十五道頂尖菜式欣賞

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精美菜式欣賞

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鮑汁鴨肝扣鮮松茸

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冰梅花雕牡丹蝦伴白蘆筍

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菜膽松茸燉雙耳

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帶子皇蒸豆腐,香辣雞樅菜

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古法蟹釀橙

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桂花姜汁冰激凌,番薯糖不甩

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桂柳干絲

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海膽蟹肉,姜味燉蛋,鱘龍魚子醬

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淮揚炒軟兜

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江南小品

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椒鹽肉釀青頭菌

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荔枝奶凍配楊梅雪葩

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牛油果糕配辛香味蟹肉土豆泥

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牛油果蟹肉酥

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挪威海鰲蝦配香菜調味牛油果凍

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山核桃牛肉

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珊瑚蟹粉星斑柳

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松露翠瓜素菌餃

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松仁咸魚醬炒白蘆筍

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酥炸蟹盒,酸辣清湯

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蒜香云椒爆雞油菌

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鮮蓮子蟹肉冬瓜盅

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鮮松茸百合爆和牛粒

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現代式牛油果、龍蝦和小番茄色拉配紅椒泥

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香炒蟹松,芝麻燒餅

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蟹粉帶子鍋巴

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蟹粉南瓜雞頭米,蟹粉響鈴

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蟹粉舒芙蕾

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蟹粉鮮肉面卷

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蟹鉗開水白菜

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熏鯧魚

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魚子醬冰梅牡丹蝦配番茄

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紫菜蟹粉魚圓湯 ?來源?廚兵團

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